Panamecity

Ce quartier est en pleine mutation. Les grands boulevards se conduisent dans les deux sens désormais et un bistrot d'excellente qualité va y régner en maître : le café PETITE ( Place Johan Strauss, 10eme (au coin de la rue de Lancry et de la rue René Boulanger)). Ce bistrot est un vrai régal. L'acceuil est parfait. Service discret et service charmant. L'espace est très aéré ; les tables ne sont pas collées les unes aux autres et, même un dimanche à 13h30, heure de pointe s'il en est, on n'a pas l'impression que le but est de vous entasser à quatre dans un espace minimum à côté de huit autres consommateurs sujets au même sort...

Donc l'acceuil met en appétit et la carte, simple mais très alléchante, prend le relais. Il y a chez PETITE une fraîcheur dans les plats proposés. Avec en plus une recherche de nouveauté qui ne prétend pas révolutionner quoique ce soit. Ce bistro est un bistrot, pas un restaurant étoilé, mais un excellent bistrot. Il n'y a aucune prétention chez ces gens, juste une exigence de qualité et de plaisir. Essayer, par exemple, le tartare Thaï et vous comprendrez. Epices et soja complètent le tartare parisien avec finesse, en lui donnant presque une nouvelle identité. Comme un superbe faux papier! Arretez les, ces gens sont des faussaires!!

Les viandes sont d'ailleurs parfaites. Tendres et fondantes. Les salades très copieuses et surtout nouvelles et bonnes. On est loin de la salade César avec un morceau de poulet ou de la Norvégienne avec une arête de saumon fumé.

Bon dieu, ca fait du bien de s'attarder dans ce café. Il y a du monde mais pas trop. Le bruit est là mais on ne l'entend pas. Et puis les désserts. Ils sont là et on les aime. La carte des vins est peut-être un peu légère mais tout le monde n'est pas aussi alcoolique que votre serviteur! Donc bémol sur ce point mais bémol mou.

Voilà, le café PETITE est clairement un endroit où vous rendre si vous voulez être bien, heureux et de bonne humeur (pour une fois!) 

Tous les details sur www.cafepetite.fr

Bises.